【まずはお試し】コーヒーチャイマッセ　コーヒーでもない、チャイでもない、マッセな飲み物

お試し1包入りです

ハーブとコーヒーの融合。
ベースは「Chai」です。コーヒーにシナモンやカルダモンを使うことがあるように、スパイシーハーブはコーヒーと相性が良いはずなので、Himawari のChaiに市販のコーヒーを色々入れて創ってみました。ルイボスとステビアを抜き、コーヒーと一緒にティーパックにまとめてみました。
しかし、どれもしっくりきません。そもそもコーヒーが単体で出来上がっているからです。
美味しいコーヒーと、その良さを邪魔するハーブ。そんな構図になってしまいました。馴染ませようとハーブの調合を変えていくと、それはほぼコーヒーになっていき、Chaiの良さが無くなってしまいます。ならばとコーヒーを薄めていくと、もはやそれはただの「美味しくない飲み物」となってしまいます。
そしてあまりにもブレンドすることばかりに固執していまい、コーヒーのカフェインのことや、焙煎で味が変わること、通常のコーヒーはドリップ用に創られているので、ティーパックに入れたときにちゃんと抽出されてない事など、コーヒー側の意見を聞けていませんでした。もちろん聞くことも出来ませんでした。
そんなことを約１年。先の見えない出逢いを探していました。心のどこかで「これは商品化はできないかな」とも思っていました。

チャイマッセプロジェクトは↓↓↓↓
https://himawari-herb.com/free/coffeechaimasse

【Coffe chai masse】

コーヒーでもない、チャイでもない、「コーヒーチャイマッセ」。新感覚の飲み物です。てんとコーヒーさんのデカフェをベースにジンジャー、カルダモン、ブラックペッパー、クローブ、シナモンをブレンド。カフェインの摂りすぎは身体を冷やすと言われていますが、デカフェ＋スパイシーハーブの組み合わせなので、身体は芯から温まります。もちろんコーヒー占いだってできます。お湯で淹れるとコーヒーの味わいにチャイの風味がふんだんに楽しめます。ミルクで煮出すと、まろやかな味わいになり、クセのない優しい口当たりになります。コーヒーの飲み方でも、チャイの飲み方でも、好きな飲み方でこの変化球は楽しむことができます。

そう、「masse」マッセとは「変化を与える」 ということ。

それはコーヒー好きにもチャイ好きにも想像がつかない予測不可能な味わい。この変化を邪道と捉えるなら、それも間違えではありません。ある意味邪道かもしれません。それでもかまわないのです。

「正しい飲み方なんてない」

健康を害すような非常識な振る舞いでなければ、自由に楽しめばいいと思うのです。そしてこれからもそうあり続けたいのです。美味しいかどうかは皆様の気持ちと体調で決まりますが、まずは味わってみないと答えにはたどり着かないと思います。想像の斜め上を投げられた変化球。それが「コーヒーチャイマッセ」です。

世の中は常に変化の日々。新しい出逢いに心をときめかせるのも悪くはないでしょう。

お召し上がり方
ティーポットにティーパック１包を入れ、３００㏄のお湯を注ぎ5分蒸らしてからお召し上がりください。

お湯の代わりに牛乳や豆乳を使うとまろやかになります。

原材料名：コーヒー豆（デカフェ）・ジンジャー・カルダモン・ブラックペッパー・クローブ・カルダモン
原産国：メキシコ・マレーシア・マダガスカル他
賞味期限：パッケージに記載（購入日よりおよそ１か月）
食品添加物：無し
内容量　ティーバッグ：5.5ｇ×6
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存
＊添加物は使用していません。開封後は早めにお召し上がりください。

主に定形外郵便によるポストへの投函、またはゆうパックでの発送となっております。
ご自宅のポストがA4サイズの封筒が入るサイズでしたら、ご不在でも届きます。
土日、祝日は発送業務をお休みさせていただきます。