ハーブティーの入れ方

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ここでは、簡単なハーブティーの入れ方をお伝えします。

①ティーカップ1杯分（約200cc）に対して、小さじ2杯程度のハーブを使います。

　根や茎のハーブは下に沈んでいるので、よくかき混ぜてから入れると美味しく仕上がります。

②沸騰した後、ブクブクがおさまった程度のお湯（95～98℃）を静かに注ぎ、フタをします（なければラップでもOK）。

　フタをして蒸らします。抽出時間は、それぞれの袋に記載しておりますが、花や葉は3～5分、実や種は5～8分が目安です。

③蒸らし終えたら、茶漉し等を使って濾しましょう。フィルター付きのティーカップは便利なのでおススメです。

　しっかり出して、ハーブの旨み成分を全ていただきましょう。

　茶葉を入れたままにしておくと、苦みや渋みなどが出てしまうので注意しましょう。

④ティーバッグの場合も同様です。

　１杯分にティーバッグを1つ。蒸らし終えたら取り出しましょう。

⑤美味しいハーブティーの出来上がりです。

　まずは香りをお楽しみください。そして、美味しいハーブティーをお召し上がりください。


＊水出しの場合
ボトルなどに水とティーバッグを入れて、一晩冷蔵庫に入れておいてください。
朝には美味しい水出しハーブティーの完成です。（少し濃いめが良いですよ）


ハーブティーは、食品です。医薬品ではありません。
植物のもつ特性をおだやかに体に取り入れていくものです。
体に良い野菜を毎日食べるように、ゆったりとした気持ちで香りや味をお楽しみ下さい。
体調が悪い時は、医療機関の受診をお勧め致します。

Himawariとしては、お客様が笑顔になれるお手伝いができればと考えております。ご理解の程、よろしくお願いします。